1、將黃油放入大鍋用中火化開 。將蒜放進黃油中30秒，接著放入肉豆蔻，胡椒和鹽，煮上30秒或更久 。加入水和花菜，煮沸后轉小火后蓋住，蒸煮20分鐘，直到花菜變軟 。
2、將胡蘿卜放進一個小鍋，倒入水沒過胡蘿卜，中火燒至胡蘿卜變軟 。瀝干水分待用 。
【干花菜湯怎么做 關于干花菜湯怎么做】3、將花菜湯放進攪拌機攪拌，再放入胡蘿卜，蔥和歐芹攪拌即可 。
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