【如何做粉皮炒肉 粉皮炒肉的做法】1、將粉皮清凈 ， 切成大塊狀 ， 肉切丁 ， 放入盤中備用 。
2、鍋中倒入少量食用油 ， 放入肉丁爆炒 ， 等肉變色即可 。
3、把粉皮倒入鍋中炒翻炒片刻 。
4、在鍋中放入適量鹽和醬油繼續(xù)翻炒 。加適量水蓋鍋稍煮一會(huì)兒 。
5、然后開蓋 ， 放少量的蔥再翻炒一下 ， 看粉皮變色即可出鍋 。

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