【肉燕皮的做法 肉燕皮的做法介紹】1、材料：燕皮，豬肉餡，馬蹄，蔥花，鹽，雞精，白醋 。
2、燕皮先灑點(diǎn)水，回軟后，切成餛飩皮兒大小 。
3、豬肉餡和馬蹄混合，加生抽，鹽，雞精調(diào)好味 。
4、包法很簡(jiǎn)單，取一張燕皮，放入少許肉餡，將邊緣一掐就好了 。
5、然后，將包好的肉燕隔水大火蒸開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火五分鐘 。
6、煮一鍋高湯（或清水也行），下入蒸好的肉燕煮開(kāi)，調(diào)好味，出鍋前撒上蔥花即可 。

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