乳鐵蛋白(乳鐵蛋白)是一種具有多種生理功能的分子量約為80KDa的天然活性糖蛋白 ， 是轉鐵蛋白家族中的一種鐵結合糖蛋白 ， 存在于人體的乳汁和各種分泌液中 ， 以母乳中的含量最高 。
【乳鐵蛋白的作用】乳鐵蛋白具有多功能的生物活性 ， 包括：抗微生物（主要針對細菌、真菌、病毒和寄生蟲）活性；與機體固有免疫反應和適應性免疫反應相關的免疫調節性質；參與鐵的體內平衡；可與多種金屬離子螯合；抗氧化和抗炎活性；有助于組織再生能力；抗癌活性 。

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