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霜降后要懂得忌嘴 ， 建議：多吃2菜1肉 ， 少吃3樣 ， 為冬季做準(zhǔn)備
霜降過(guò)后 ， 作為秋季最后一個(gè)節(jié)氣 ， 等待這十幾天過(guò)后 ， 大家就要徹底告別秋季 ， 進(jìn)入冬季了 ， 而這氣溫也越來(lái)越冷 ， 像是在東北有些地區(qū)都已經(jīng)下了鵝毛大雪 ， 大家再這段時(shí)間一定要記得多穿衣服 ， 避免受冷而生病 。
除此之外 ， 在飲食方面也需要進(jìn)行調(diào)整 ， 正所謂“一年補(bǔ)夠 ， 不如霜降不透” ， 因此在吃東西方便既要懂得進(jìn)補(bǔ) ， 還要懂得忌嘴 ， 今天小編也為大家總結(jié)了一下 ， 霜降后 ， 建議大家多吃2菜1肉 ， 少吃3樣 ， 為冬季做準(zhǔn)備
多吃哪2菜1肉多吃秋葵這首要吃的菜就是秋葵了 ， 很多人可能不喜歡秋葵黏唧唧的口感 ， 但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常高 ， 含有維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分 ， 常吃秋葵也是有健胃腸 ， 滋補(bǔ)陰陽(yáng)之功效 ， 之后還能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) ， 因此秋葵還有一個(gè)別名 ， 叫做“綠色人參” ， 也是建議大家再霜降后 ， 記得多吃秋葵哦！
推薦美食：蒜蓉粉絲秋葵
所需食材：秋葵、細(xì)粉絲、紅辣椒、洋蔥、大蒜、蠔油、生抽、鹽、食用油
1.提前用溫水將粉絲泡開(kāi) ， 然后將秋葵洗干凈把頂部切掉之后焯一下水 ， 記得等水開(kāi)下鍋 ， 然后在焯水的時(shí)候 ， 往里面放幾滴油 ， 等顏色變翠綠了 ， 就可以撈出來(lái)過(guò)冷水 ， 在對(duì)半切開(kāi) 。
2.將泡好的粉絲也過(guò)一下開(kāi)水 ， 時(shí)間不需要久 ， 大約1分鐘就可以了 ， 將煮好的粉絲平鋪到盤(pán)子上 ， 把秋葵依次擺放好 。
3.起鍋倒油 ， 將蒜末和洋蔥煸炒出香味 ， 再往里面放一勺蠔油 ， 再倒入紅椒丁和鹽翻拌均勻 ， 等炒好后 ， 將辣椒蒜蓉均勻地淋在上面 ， 如果怕不熟的話 ， 也可以放到鍋中蒸10分鐘 ， 營(yíng)養(yǎng)美味 ， 好吃還健康 。
多吃蘿卜俗話說(shuō)得好“秋吃蘿卜賽人參” ， 霜降過(guò)后 ， 最要吃的菜 ， 那肯定非蘿卜莫屬 ， 霜降后的蘿卜是一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富的 ， 并且口感也是最好吃的 ， 因?yàn)樘炖?， 蘿卜在遇冷后 ， 其中的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)為麥芽糖 ， 然后又轉(zhuǎn)為葡萄糖 ， 因此此時(shí)的蘿卜吃起來(lái)不僅不辣 ， 反而還多了一絲絲的甜 ， 之后含有大量的礦物質(zhì) ， 還有多種維生素 ， 常吃蘿卜能促進(jìn)消化 ， 增強(qiáng)食欲 ， 清熱開(kāi)胃等多種好處 。
推薦美食：蘿卜燉排骨
所需食材：蘿卜、鹽、排骨、生姜、紅棗、小蔥、花椒、干辣椒、料酒、白醋
1.排骨冷水下鍋 ， 放入姜片、蔥結(jié)、花椒、辣椒和少許料酒 ， 大火燒開(kāi)后 ， 將排骨撈出來(lái) ， 溫水清洗干凈 。
2.然后將白蘿卜去皮 ， 切成滾刀塊 ， 之后把切好的蘿卜和焯好的排骨放到燉鍋中 ， 然后放姜片、紅棗、少放幾滴白醋 ， 加入足量的開(kāi)水 ， 大火煮開(kāi)后就可以轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)半小時(shí) 。
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