【辣椒炒臘腸的家常做法 辣椒炒臘腸的烹飪方法】1、主料：青辣椒2個、臘腸2根 。輔料：生抽、鹽、糖、雞精 。
2、辣椒洗凈切段，臘腸斜刀切厚一點的片備用 。
3、熱鍋涼油，等油熱了放入辣椒煸炒，直到辣椒變軟化加入臘腸一起翻炒 。
4、這時候放入生抽，鹽和少許糖繼續翻炒，這時開大火加入少許水 。翻炒到水分快沒得時候加一點點的雞精就可以出鍋了 。
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