1、百合要是出現苦味的話可能是藥百合,因為粉百合是不苦的 。對于有苦味的百合來說,可以做些簡單的加工去除它的苦味 。
【百合發苦是怎么回事 百合發苦的原因】2、首先,將洗干凈的百合撕皮,再水里泡上一段時間,大約要一到兩個小時,在水里要放一些冰糖或者白糖,其次,再把洗干凈的百合,放到鍋里蒸一下,熱水焯掉之后,百合的苦味就能夠去除了 。
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