油菜籽出油率是42%，油菜籽也稱為蕓苔子，是十字花科作物油菜的種子，油菜的角果較長，結莢多，粒本飽滿 。油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3% 。根據(jù)油菜的類型不同其油脂含量略有不同 。是中國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一 。
油菜栽培遍及中國，分為冬油菜和春油菜兩種 。其種植面積占中國油料作物總面積的40%以上，產(chǎn)量占中國油料總產(chǎn)量的30%以上，居世界首位 。

【油菜籽出油率是多少千克】

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