
【羊肉湯家常做法正宗羊肉湯怎么做 如何制作羊肉湯】1、湯主料:羊骨500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生姜1塊 。
2、調配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙 。
3、羊肉洗凈剁成塊 , 黨參切段洗凈 , 紅棗、枸杞泡透 , 生姜洗凈切片 。
4、鍋內加水 , 待水開時放入羊肉塊 , 用中火煮去血水 , 撈起沖凈待用 。
5、在湯碗內放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒 , 注入清水 , 放入蒸鍋蒸2小時拿出即可 。
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