【牛奶醪糟怎么煮不結塊 牛奶醪糟如何煮不結塊】1、醪糟100克，牛奶250毫升，葡萄干適量，熟黑芝麻少許，枸杞少許，食用堿一點點 。
2、首先根據個人的喜好準備出堅果和果干，核桃、葡萄干、熟花生、熟黑芝麻等等都可以，將其準備到位待用 。
3、準備出一盒牛奶，將其倒入在煮鍋中，同時加上葡萄干和枸杞，大火開始煮，過程中時不時用勺子攪拌下，待將其煮至微微沸騰的狀態 。
4、將醪糟放入在其中，同時再加上一點點食用堿，再次將其煮至微微沸騰的狀態，雞蛋1個將其磕入在碗中，用筷子打散成雞蛋液 。
5、沿著鍋中緩緩淋入在沸騰的鍋中，稍微靜置一會，然后用勺子將其充分攪拌均勻，再次將其煮開后，牛奶醪糟便煮好了 。
6、將其盛出在碗中，根據個人的喜好加上芝麻以及各種果仁等即可食用 。

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