【胡蘿卜咸菜的腌制方法 如何腌制胡蘿卜咸菜】1、食材：胡蘿卜一個、蔥、花椒、八角適量、鹽、味極鮮、粗適量 。
2、將新鮮胡蘿卜在水龍頭底下沖刷干凈 。
3、切成條狀 。其粗細長短自己決定 。
4、收到大湯碗中，倒入涼白開，水沒過蘿卜條即可 。
5、撒上鹽 。放冰箱冷藏室腌一晚上 。
6、取出，控干水分，晾晾 。
7、準備好蔥、花椒、八角 。
8、將胡蘿卜條收到碗中，放上蔥、花椒和八角，倒多點味極鮮和醋，拌勻，想吃的話一個小時后基本可以了 。

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