【火燒云吐司的做法 怎樣做火燒云吐司】1、用料：吐司1片、雞蛋1個、奶酪1片、細砂糖5克 。
2、將雞蛋的蛋清和蛋黃分開 ， 蛋清中加入5克左右的細砂糖 ， 將蛋清液打發至硬性發泡 。
3、打發蛋白的同時 ， 將烤箱通電 ， 在APP操作界面選擇火燒云吐司后啟動 ， 烤箱會自動進入預熱階段（上管溫度160度 ， 下管溫度160度 ， 預熱時間7分鐘）；
4、將蓋有奶酪片的吐司放入烤盤 。
5、舀入蛋白糊 ， 做好造型 ， 中間挖一小坑留蛋黃的位置 。
6、擺入蛋黃 。
7、將造型后的吐司放入預熱好的烤箱 ， 再通過APP使烤箱進入到烘焙階段（上管溫度150度 ， 下管溫度150度 ， 烘焙15分鐘 ， 爐燈開） 。
8、觀察蛋白烤至金黃色即可出爐 。

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