【蔬菜大骨湯如何做 怎么做蔬菜大骨湯呢】1、蘑菇適量、菠菜適量、胡蘿卜適量、雞蛋清適量、紅薯淀粉適量 。
2、做法：提前將花菇泡發(fā)，花菇切碎，胡蘿卜切碎、青菜切碎備用（如果給寶寶喝的話可以將材料切成碎沫） 。
3、（提前將大骨頭熬成高湯備用）鍋中加入高湯燒開，放入花菇、胡蘿卜碎煮熟，放入青菜碎 。
4、紅薯淀粉加入清水調(diào)勻，倒入鍋中攪勻，沸騰后將攪打均勻的蛋清倒入鍋中快速用筷子攪拌成碎蛋花，調(diào)入生抽、鹽即可 。

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