1、第一步：準備好雞蛋，將準備好的雞蛋打入碗中，用筷子用攪拌器將雞蛋打散，打的越散越好，然后放入碗中備用 。再另外準備一個碗，倒入適當的淀粉，然后加入適當的清水，攪拌均勻，就像和面一下，這就需要根據自己的愛好來調 。喜歡調稀一點就調稀一點，喜歡干一點就調干一點 。
【怎樣做嫩的雞蛋湯 雞蛋湯的做法】2、第二步：鍋中倒入適當的清水，蓋上鍋蓋，等到水燒開之后，倒入調好的淀粉，攪拌均勻，等到水煮開后，就轉為小火，然后將打散的雞蛋液倒入鍋中，一邊倒入一邊攪拌，這樣就不會粘黏在一起 。雞蛋液全部倒入鍋中的時候，就立馬關火，因為雞蛋液很容易就煮過火，那樣就會影響這道菜的口感 。
3、第三步：關火之后先不要盛出鍋，加適當的鹽，攪拌均勻，鹽不要放太多，放一丁點就可以，蛋花湯可不是炒雞蛋的時候，放鹽需要慎重 。攪拌近均勻后就可以出鍋了，然后準備一個干凈的碗，將煮好的蛋花湯倒入碗中，可以撒些蔥花，一道鮮嫩的蛋花湯就已經做好 。

猜你喜歡

• 板栗豬腰煲的做法 板栗豬腰煲的烹飪方法
• 白菜炒年糕的做法 白菜炒年糕的做法介紹
• 橘子怎樣儲存 橘子如何儲存
• 做饅頭糖放多了會影響發酵嗎 做饅頭糖放多了會不會影響發酵
• 天貓雙11什么時候開始的？商家報名后需要做什么？
• 瘦人怎樣增肥，增肥的方法
• 怎么過英語四級/四級分數分配 怎樣分配？
• 大米蔬菜粥的做法 大米青菜粥怎么做
• 面糖怎么做 面糖做法
• 怎樣購買中國石化加油卡?主要有以下幾個方法