一度春秋，一度夢回 。輾轉蕩風，與君共度 。時光荏苒，端午已至 。粽香濃濃，龍舟賽舞 。詩詞歌賦，琴瑟簫管 。紀念屈原，端午安康 。
端午節的傳統習俗有很多，除了要賽龍舟、掛艾草外，還要吃一種只有在端午節才會吃的美食——粽子 。
中國地域遼闊，各地的飲食習慣不同，所以南北的粽子在口味上也皆不相同 。在南方，尤其是廣東地區，粽子的口味基本上以咸粽為主，粽子餡料的種類繁多，像五花餡肉粽、蛋黃咸粽、火腿、冬菇粽等等，種類非常豐富 。
與之相比北方粽子的口味則正好相反，基本上都是甜粽 。北方粽子的餡料也極為簡單，食材不如南方咸粽豐富，制做粽子的餡料只要糯米、紅棗、紅豆這些就足夠了，做起來非常簡單 。
粽子作為端午節的主角，咱們不僅要會吃，而且還要會包 。這樣有兩個好處，一是可以和家人坐在一起感受親手制作粽子的快樂，第二個就是，咱們自己動手做的粽子更加干凈衛生 。
一些不良商家為了延長粽子的保質期會超范圍超限量的使用食品添加劑，食用添加劑超標的食品會對身體造成影響，甚至增加患病致癌的幾率 。
所以在端午節期間，大家可以嘗試著和家人一起包粽子，這樣吃的才更加健康、放心 。下面精心挑選了4種不同餡料粽子的做法分享給大家 。
一、蜜棗粽作為一個地地道道的北方人，分享的第一款粽子自然是從小吃到大的蜜棗粽了 。
- 準備一些糯米用清水淘洗干凈，然后放在盆中加水沒過，浸泡4-5個小時，使糯米充分吸收水分 。
- 準備新鮮粽葉或干粽葉，如果用干粽葉需要提前浸泡，然后沸水下鍋煮一下 。
- 泡好的糯米控干水分，然后加入適量白砂糖攪拌均勻，有條件的還可以加入一些蜂蜜 。
- 準備一些大棗，用清水將表皮的灰塵沖洗干凈，沸水下鍋用中火煮5分鐘，然后關火浸泡30分鐘 。
- 取兩片粽葉，將底部卷一下使其呈漏斗狀，然后填入泡好的糯米和大棗，用勺子壓一下，填緊實一些，接著把粽葉折一圈包緊，最后用繩子綁好即可 。
- 準備一塊豬腿肉改刀切成小塊，放入適量生抽、老抽、食鹽、雞精、白糖、高度白酒腌制3個小時，使其充分入味 。
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