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胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng) 吃胡蘿卜的好處


胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng) 吃胡蘿卜的好處


1、幫助消化
2、維生素
【胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng) 吃胡蘿卜的好處】蘿卜因含有芥子油和淀粉酶,而帶有一種辛辣味,這使一些人覺得難以下咽,但這兩種成份能夠促進(jìn)食欲,幫助消化 。明代名醫(yī)李時(shí)珍在《本草綱目》中就有蘿卜生吃可以止渴消脹氣,熟食可以助消化的記載 。
蘿卜含有大量的糖類和維生素A、維生素B、維生素C,維生素C對(duì)防治壞血癥有著重要作用 。患皮膚粗糙和夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人,是因?yàn)槿鄙偌追N維生素的緣故 。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,這種胡蘿卜素?cái)z人人體后,會(huì)轉(zhuǎn)變成甲種維生素,維護(hù)人的皮膚和眼睛的健康 。

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