【酸味鴨怎么做 需要加入什么東西】
1、過(guò)好水的鴨胗，酸辣椒，大蒜，鴨胗切片，辣椒切段，蒜切段，燒油放進(jìn)鴨胗炒勻，淋點(diǎn)醋去味 。
2、放點(diǎn)鹽將鴨胗炒熟炒入味，再放進(jìn)酸辣椒提味，翻炒片刻，將酸辣味融入鴨胗里 。
3、淋上醬油，放進(jìn)大蒜炒勻，再放進(jìn)十三香，味精提鮮出鍋，裝盤(pán)上桌 。

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