【白燒蘿卜怎么做 怎么做 白燒蘿卜】1、主料白蘿卜2個，姜1塊，輔料鹽1小勺，醬油1勺，老抽1茶匙，白砂糖1大勺，雞精1/4小勺，清水適量 。
2、蘿卜去皮洗凈切成大丁塊，姜去皮切片 。
3、鍋內(nèi)放油燒熱，加入1勺糖 。然后炒至糖變色 。
4、倒入蘿卜翻炒均勻 。把蘿卜撥一邊，放入姜炒香 。
5、然后加入適量的鹽 。加入醬油、老抽 。再添加適量的水 。
6、然后加蓋燒沸，轉(zhuǎn)小火燜 。.
7、燜至蘿卜變軟，湯汁濃稠加入雞精調(diào)味即可 。

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