【滑水蒸蛋方法 滑嫩的水蒸蛋做法】1、食材：雞蛋2顆，豬油1小勺，鹽適量，涼水半碗 。
2、將雞蛋打入碗中，攪拌均勻 。
3、雞蛋液中加入涼水，少許鹽，繼續攪拌均勻 。
4、將一小勺豬油放入攪拌好的雞蛋液
5、放入蒸鍋中，蒸雞蛋的碗要用蓋子改好，這樣蒸出來的雞蛋才滑嫩 。
6、中火蒸15-20分鐘，就可以出鍋食用了 。

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