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最牛餐飲營(yíng)銷手段 讓顧客進(jìn)店的100條方法


目前,很多做門店生意的人,肯定都遇到過這樣的問題,就是突然間發(fā)現(xiàn),客戶上門的客流明顯減少了,有些時(shí)候一整天估計(jì)都沒有幾個(gè)人進(jìn)門,一整天都估計(jì)不開張 。
大部分在遇到這樣的問題之后,第一反應(yīng)就是:網(wǎng)絡(luò)搶了我們的客流,消費(fèi)者都到網(wǎng)上購(gòu)買去了 。
事實(shí)是這樣的嗎?我們有沒有看到過,別的門店客流盈門,我們?yōu)槭裁床凰伎家幌拢覀冇袥]有發(fā)現(xiàn),一些茶葉店也是整天不見人進(jìn)店,但是為什么別人開店都好幾年了?有人可能會(huì)說,那是因?yàn)槿思矣泄潭ǖ目土鳎敲茨銥槭裁床荒苡泄潭ǖ目驮茨兀?br /> 凡是多往自己身上想想,不要?jiǎng)硬粍?dòng)就是抱怨,抱怨市場(chǎng)不好,抱怨客戶不好,抱怨電商不好 。
下面我們分析一下,有效提升門店客流的幾個(gè)方面的途徑:
首先我們要做的是::精準(zhǔn)定位清楚自己的目標(biāo)客戶!
這個(gè)就是聚焦,當(dāng)我們的生意能夠聚焦在某個(gè)細(xì)分領(lǐng)域(細(xì)分人群),我們就越容易在那個(gè)細(xì)分領(lǐng)域里建立自己的權(quán)威 。
很多人實(shí)際現(xiàn)象是,總是以為來者就是客,總是整天開門坐店等客,殊不知,這樣的等客上門就是一種靠天吃飯的生意方式 。
在營(yíng)銷中,我們要縮小提供服務(wù)的范圍,專注于某一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域(細(xì)分人群)——我們的營(yíng)銷就會(huì)越有效——你接到的生意就越多 。
毫不夸張地說,當(dāng)我們專注于一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域時(shí),我們的生意的發(fā)展空間無限大 。
如何提升進(jìn)店客流量?
門店的客流量一般分為兩種形式:
一種是自然進(jìn)店人流量 。
一種是定向吸引的精準(zhǔn)目標(biāo)客流量 。
1、自然進(jìn)店人流量:通俗的說就是客人逛街的時(shí)候一不小心逛到你這個(gè)店里面這樣的一部分人群 。
對(duì)于這樣的自然進(jìn)店人流,我們?nèi)绾蝸硖嵘M(jìn)店率呢?
這就是取決于我們店面的陳列布置了,換句話說,人家在逛街逛到我們的店門口,看到我們的店名或者扭頭往我們店里面一看,就有進(jìn)店的欲望 。
那么,店面布置從哪幾個(gè)地方考慮:
首先:店面的沿街玻璃櫥窗,我們的玻璃櫥窗上的一些廣告軟文(文案的勾魂編寫方式),讓人家一看到玻璃上的文案,就有欲望或者興趣進(jìn)店了解 。
其次:店面正對(duì)大門口的位置產(chǎn)品的堆放和設(shè)計(jì):因?yàn)槿思覐牡觊T口經(jīng)過,扭頭能夠看到的就是門口那個(gè)位置,這個(gè)位置,其實(shí)很多人是沒有思考過:這個(gè)位置我們能不能堆放一些特價(jià)類產(chǎn)品:
那么,正對(duì)門口的位置我們能不能就擺放這些類型的產(chǎn)品,比如說特價(jià)紙尿褲,原價(jià)150,今天只要125,利用爆炸貼放大,讓經(jīng)過門口的人一眼就能夠看到 。
第三、門口收銀臺(tái)的擺放:大部分的實(shí)體店,收銀臺(tái)基本上都是在門口,當(dāng)人家從我們店門口經(jīng)過的時(shí)候,扭頭往里面一看,第一眼看到的是收銀臺(tái),收銀臺(tái)給人的心理反應(yīng)就是”給錢”,這樣的話第一開始客戶就產(chǎn)生抗拒心理 。

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