1、面粉250克、黑豆?jié){120克、油2克、糖10克、酵母2克、老面50克 。
2、用黑豆、薏仁、玉米、小米、紅米、高粱米等等打了個(gè)黑豆五谷豆?jié){ 。
3、把所有的材料放進(jìn)面包機(jī)里 。
4、和面進(jìn)行中 。
5、揉好的面團(tuán)放在案板上松弛約5分種 。
6、搟開成大的面片 。
7、再卷起、切開 。
8、切成差不多大小的小面段，再整形 。
9、蒸架上刷油，擺上整好形的饅頭 。再醒約20分鐘 。
【黑豆?jié){饅頭怎么做 黑豆?jié){饅頭怎么做好吃】10、冷水入鍋，上汽后轉(zhuǎn)中小火再蒸約15分鐘，關(guān)火燜約3分鐘左右，即可出鍋 。

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