1、西蘭花用刀切成小朵 ， 用清水沖洗后用鹽水浸泡一會 。
2、然后胡蘿卜去皮切好備用 ， 青椒、紅椒、香菇切好備用 。
3、鍋中加入清水 ， 大火燒開 ， 加入兩滴油 ， 一小勺鹽 ， 放入西蘭花煮一分鐘左右 ， 取出瀝干水分 。
【怎么做炒西蘭花 炒西蘭花的做法】4、熱鍋放油 ， 姜絲爆香 ， 放入胡蘿卜翻炒 ， 放入香菇翻炒 ， 放入青椒 ， 紅椒翻炒 ， 放入西蘭花 ， 翻炒一會加入鹽即可出鍋 。
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