1、鮮蝦去殼洗凈；黃瓜切丁，備用 。
2、小火燒熱鍋中的油，放入腰果炸熟，撈出瀝干；鮮蝦同樣滑熟撈出 。
【腰果蝦球如何做 腰果蝦球的做法】3、鍋中留底油，放入大蔥碎和鮮姜碎，再加入鮮蝦和黃瓜丁拌炒，調(diào)入料酒、鹽、白胡椒粉、白砂糖和水淀粉翻炒均勻，加入腰果拌勻即可 。

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