1、一般來說 ， 中等個頭的大閘蟹煮20分鐘左右就熟了 。
【大閘蟹煮幾分鐘就熟了 大閘蟹煮幾分鐘就熟了的解析】2、螃蟹一般都是清蒸 ， 首先把螃蟹洗干凈后放籠屜蒸 ， 一定要殼朝下 ， 肚子朝上 ， 這樣做是為了不讓里面的湯汁流失 ， 保持鮮度 ， 蓋子朝下蒸出來的水分都會保存在蓋子里 ， 而不會讓營養流失 。然后把精鹽均勻的撒在螃蟹上 ， 蓋上蓋后用旺火蒸 ， 水開后看到螃蟹周身發紅后 ， 用中火再煮10分鐘就可以了 ， 小螃蟹煮8分鐘 。
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