1、將排骨斬成塊 ， 洗凈 ， 入沸水焯清血沫 ， 清洗干凈 。
2、將精排放入燉鍋 ， 加入如水、姜、料酒、、花生米 ， 煮開后 ， 改用小火燜1個半小時 。
3、將木瓜洗干凈 ， 去核 ， 切成小塊 。
4、把切好的木瓜放入排骨湯內 ， 再以小火煮開后燜15分鐘 。
【木瓜燉排骨做法 木瓜燉排骨怎么做】5、最后 ， 加入鹽、雞精等調味起鍋即成 。

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