廣西特產(chǎn)魚種—芝麻劍
廣西壯族自治區(qū)，位于我國華南地區(qū)，東面臨近廣東省，南面與北部灣及海南省隔海相望，西面與云南省相鄰，西北靠貴州省，東北方向連接湖南省 。
廣西是一個既有優(yōu)美的自然風光，又有浪漫民族風情的旅游地，尤其是寫入課本中的“桂林山水甲天下”更是美不勝收 。境內(nèi)的河流主要是以紅水河、西江等組成，大部分屬于珠江水系 。

在廣西紅水河的水體里，生長了一種極為珍貴的淡水魚，此魚因魚鰭形似劍且鋒利，并且身上長有芝麻狀的斑點，因此而得名芝麻劍，是廣西地區(qū)特有魚種 。
芝麻劍，學名斑鱯，是屬于無鱗魚類的一種，這種魚只棲息于淡水之中 。野生的芝麻劍魚，喜歡棲息在川急的河水之中，尤其是巖石較多，以及水底有亂石堆或洞穴等區(qū)域，芝麻劍喜歡藏身于此 。
【簡單介紹一下芝麻劍魚 芝麻劍魚國家二級保護動物】


芝麻劍魚的食性比較雜，在自然水體當中葷素都吃，不過根據(jù)它實際捕食的習性來看，主要還是以捕食肉食性食物為主，而小雜魚和蝦米都是芝麻劍愛吃的食物，其中也包括一些水生昆蟲等 。
芝麻劍魚是屬于中大型魚類，常見的野生芝麻劍體長約在30～40厘米、重3斤左右，但實際上芝麻劍最大能長到1米多長、重40～50斤 。不過，如今大體型的野生芝麻劍卻不多見了 。


被吃到二級“國保”的芝麻劍魚
大家對魚肉并不陌生，無論是什么魚身上普遍都要一股濃烈的魚腥味，這也正是很多人不愛吃魚的原因之一，但芝麻劍魚卻與其它淡水魚不同，魚身不僅沒有魚腥味，反而還自帶一股芝麻的香味 。
據(jù)了解，芝麻劍魚的魚肉不僅細嫩，且魚肉里面沒有細刺，營養(yǎng)價值非常豐富，魚肉并且還具有補虛勞、益脾胃等功效，是一種極為珍貴的經(jīng)濟魚類，也是當?shù)厝搜缯埦葡媳攸c的美味佳肴 。
芝麻劍原先在廣西的紅水河是非常多見，當?shù)厝嗽诩t水河流域也經(jīng)常能釣到，雖然多卻深受當?shù)厝说南矏郏绕涫欠植荚谙笾菘h和天峨縣段的芝麻劍最為出名，其魚肉品質是整個紅水河流域的“天花板” 。


其實，芝麻劍不僅僅分布在紅水河流域，實際上在廣西的大部分河流里，均有芝麻劍魚的分布和棲息 。由于芝麻劍在廣西境內(nèi)，屬于高檔的水產(chǎn)品，所以野生的芝麻劍曾遭到大肆捕撈，數(shù)量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢 。

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