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腌咸小白蟹教程 如何腌制咸白蟹

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1、食材：小蟹子800克、麻椒8克、白酒30克、干辣椒8克、八角3克、姜6克、味極鮮適量、鹽2勺；
2、準備好食材 ， 將干辣椒切段 ， 姜切片 。
3、先加入適量的白酒 ， 找個重點的盤子壓在小螃蟹上面 ， 不然小螃蟹會亂跑的 。
4、等小螃蟹被白酒熏暈了 ， 再加入鹽2勺 ， 大料2顆 ， 麻椒適量 ， 干辣椒適量 ， 姜片適量 。
【腌咸小白蟹教程 如何腌制咸白蟹】5、最后倒入味極鮮 ， 拌勻 ， 放入冰箱冷藏1個晚上就可以了 。

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