【芭比公主蛋糕的做法 芭比公主蛋糕如何做】1、食材：色拉油90克 ， 牛奶120克 ， 糖160克 ， 蜂蜜一小勺 ， 奶油700克 ， 銀珠適量 ， 芭比娃娃一個 ， 黃桃肉適量 ， 中空模一個 ， 咕咕霍夫模一個 。
2、準備一個中空模與咕咕霍夫模 ， 中間都是空的 ， 方便讓芭比娃娃站 ， 也不用再去切空了 。
3、芭比娃娃處理干凈 ， 用保鮮膜包著 。
4、模具擦黃油 ， 放在冰箱凍下 ， 方便脫模 。
5、雞蛋分開蛋白與蛋清 。
6、窩中加入牛奶 ， 色拉油 ， 一勺蜂蜜攪拌均勻 ， 篩入低筋面粉不規則攪拌均勻 。
7、分次加入蛋黃 ， 每次加完攪拌均勻后再加另一只 。
8、蛋白分三次加入砂糖打發至9成發 ， 成雞尾狀 。
9、把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻 ， 再把這混合物倒回蛋白中均勻 。
10、攪拌均勻好的蛋糕糊 。
11、把蛋糕糊分別倒入模具中 ， 多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用 。
12、烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣 。
13、準備蛋糕刀花嘴裱花袋轉臺芭比娃娃 。
14、黃桃肉切粒 。
15、中空蛋糕在中間切開一分為2 。
16、面上擠一層奶油 ， 加入黃桃粒 。
17、加奶油抹平 。
18、把另一半加上 。
19、咕咕霍夫模蛋糕對半平切 ， 一分二 ， 加入黃桃肉做夾心水果 。
20、中空蛋糕墊底 ， 咕咕霍夫模蛋糕在上 ， 剛好形成一條裙形狀 。
21、把芭比娃娃放在中間空的位置 ， 修補邊邊 ， 把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置 。
22、放到冰箱冷藏 ， 待奶油打發完再裝飾 。
23、奶油隔冰塊打發 ， 效果更佳 。
24、把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平 ， 其實不抹平也可以的 ， 呆會還要裱花的 。
25、裙擺裝飾好 ， 用抹刀把奶油抹上做裙的上身 。
26、用中號葉子裱出花樣來 ， 再中中圓嘴點出花朵 ， 中間擺銀珠裝飾 ， 用小葉子裱出腰的部位 。頸上用圓嘴擠出頸連形狀 ， 用銀珠做成一條項鏈 。

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