【西紅柿炒茼蒿竅門 西紅柿炒茼蒿的方法】1、材料茼蒿半斤、西紅柿1個、蒜半頭、姜幾片、麻油10克、醬油酌量 。
2、茼蒿去硬桿；西紅柿洗凈，將西紅柿頂部，開花刀，用開水燙一下，去皮 。
3、熱油鍋加姜蒜末 。
4、加入茼蒿、西紅柿、醬油翻炒后蓋鍋蓋大概15-20秒 。
5、出鍋前淋上麻油 。完成 。

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