采用熱水漫提法提取茶樹菇粗多糖 ， 采用正交實驗考察了提取時間、提取溫度和固液比對茶樹菇多糖得率的影響 。 結果表明 ， 提取溫度對茶樹菇多糖的得率影響最為顯著 ， 在提取溫度為90℃、固液比1：20和提取時間為4h提取3次計12h ， 茶樹菇多糖得率為6．13％ 。 在此基礎上 ， 分別考察了微波和超聲波外場強化各因素對多糖得率的影響 ， 結果表明 ， 經微波和超聲波強化后茶樹菇多糖得率均有增加 ， 超聲波強化效果好于微波強化效果 ， 微波強化處理后用熱水浸提 ， 多糖得率可達8．58％ ， 超聲波外場強化處理頻率為59№ ， 功率為112w ， 超聲時間為20min后用熱水浸提 ， 多糖得率可達10．07％ ， 提取時間減少4h 。 【茶樹菇多糖的提取研究】完成機構：[1]廣西大學化學化工學院,廣西南寧530004 [2]廣西工業職業技術學院,廣西南寧530001

猜你喜歡

• 涼拌金針菇的做法 涼拌金針菇怎么做
• 野蒿香菇蛋炒飯 野蒿香菇蛋炒飯的做法
• 香菇的功效與作用 香菇的功效與作用簡述
• 香菇海苔團做法步驟 如何做香菇海苔團
• 怎么做炸蘑菇 炸蘑菇的做法
• 怎樣做蘑菇肉片 做蘑菇炒肉片的方法
• 春茶后茶園水肥管理幾項技術措施
• 追溯茶樹起源
• 猴頭菇如何保存 猴頭菇怎么保存
• 雞蛋蘑菇能一起吃嗎 雞蛋蘑菇能不能一起吃