1、來源不同,胖大海:是植物胖大海的干燥成熟種子,多分布于越南、印度、馬來西亞、泰國、印度尼西亞等國 。羅漢果:葫蘆科多年生藤本植物的果實,主要產于我國廣西壯族自治區桂林市永福縣龍江鄉、龍勝和百壽等鎮 。
2、外形不同,胖大海:呈紡錘形或橢圓形,表面多呈棕色或暗棕色,微有光澤,具不規則的干縮皺紋,遇水膨脹成海綿狀 。斷面可見散在的樹脂狀小點 。羅漢果:果實球形或長圓形,果皮較薄,易脆,果瓤呈海綿狀,具不規則的干縮皺紋,顏色呈淺棕色 。
【胖大海和羅漢果的區別 如何區別胖大海和羅漢果】3、口感不同,胖大海:胖大海放入水中沖泡,可迅速膨脹,飲之氣微,味道偏淡 。羅漢果:羅漢果沖泡后,飲之極甜,口感較好 。
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