1、椰子的外果皮是最外面那層光滑綠色的薄皮，里面能作為椰棕的高度纖維化結構就是中果皮，而最里面那層骨質的硬殼則是內果皮 。
2、椰子的種皮很薄，緊貼著內果皮 。椰子的胚乳有兩種形態，外側一層是白色的固體胚乳，也就是平常說的椰肉，而內側空腔里充盈著的是一般被稱為“椰子水”的液體胚乳 。
【椰子肉是椰子的哪個部位 椰子肉是椰子的什么部位】3、當椰子的胚吸收液體胚乳之后，就會逐漸壯大發芽，逐漸延伸的胚芽會從椰殼上的三個洞長出來 。
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