【悶嗆鼻子芥菜絲做法 送給喜歡的你】1、用料：芥菜一個 ， 油少許 ， 香油、花椒、醋、雞精適量 。
2、嗆鼻子的嗆芥菜絲的做法 ：
（1）芥菜一個 ， 切絲；
（2）鍋里放一點點油 ， 千萬別多了 ， 滑下鍋就好了 ， 放幾粒花椒；
（3）花椒炸胡了 ， 油也熱了 ， 大火 ， 放入芥菜絲 ， 快速大火翻炒 ， 大概一分鐘 ， 不能火大了 ， 這個關鍵 ， 不然會苦；
（4）趁熱放入密封盒中,馬上蓋蓋 ， 熱氣悶里面 ， 放冰箱 ， 悶一晚；
（5）第二天 ， 開蓋 ， 隨吃隨拌 ， 剩下的放冰箱保持 ， 吃時加入醋 ， 鹽 ， 香油 ， 雞精 。

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