1、食材：雞蛋6個 ， 代糖20克 ， 泡打粉20克 ， 調味粉適量 ， 堅果花生碎25克 ， 魔芋粉40克 。
2、打發蛋白 。先將蛋清用電動打蛋器低速打幾秒 ， 有了泡泡以后 ， 滴入檸檬汁 ， 放入三分之一代糖 。打蛋器開高速 ， 打一分鐘 。再加入三分之一代糖 ， 再打約一分鐘 ， 最后把剩下的糖加入 ， 打至蛋白提起來有可愛的小尖尖狀態即可 。
3、將魔芋粉泡打粉倒入打好的蛋白中 ， 用鏟子輕輕的畫十字攪拌均勻 ， 不要用力也不要旋轉的攪拌 ， 接下來就是調味階段 。把面煳倒入紙杯中 ， 撒入調味的粉粉 。
【堅果魔芋蛋糕的做法 堅果魔芋蛋糕的做法是什么呢】4、烤箱事先預熱200° ， 入烤箱180°烤30-40分鐘即可 。

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