【宜賓臭千張的家常做法 怎么做家常的宜賓臭千張】1、食材：千張、杭椒、植物油、鹽、香蔥、雞精、味級鮮 。
2、千張切長條 。把杭椒洗凈切斜段 ， 香蔥洗凈段 。熱鍋涼油 ， 加千張稍微煎一會 。翻面再煎一下 ， 加杭椒香蔥 。鹽翻炒出香味 ， 加少許水燜一會 。加味級鮮 ， 雞精燜到水分少了 ， 嘗味出鍋 。
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