【蒸饅頭需要什么材料 蒸饅頭需哪些材料】
1、準備材料：面粉、酵母、糖。
2、步驟：酵母用少許溫水化開 。
3、慢慢倒入面粉中攪拌均勻 。
4、然后加入糖，用筷子攪拌均勻 。
5、加適量的溫開水，充分攪拌均勻 。
6、用手揉成光滑的面團 。
7、蓋上紗巾放在溫室中餳發，時間大概1.5小時 。
8、面團膨脹為原來的1.5-2倍大，且里面呈蜂窩狀，即發酵完成 。
9、取出排氣，再次揉成光滑的面團 。
10、再做成自己喜歡的形狀，放蒸架上醒發20-30分鐘 。
11、冷水羅鍋，大火蒸大概蒸15分鐘即可 。

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