【雪菜肉絲面做法 雪菜肉絲面做法是什么】1、豬瘦肉洗凈切成絲 。
2、雪里紅洗凈切成長(zhǎng)段 。
3、紅辣椒洗凈切絲 。
4、鍋內(nèi)倒入油，燒熱，下豬肉絲翻炒，把肉絲炒至變色時(shí)，放入雪里紅、紅辣椒、醬油、白糖、味精、香油炒勻盛出，即為面料 。
5、把面條煮熟，撈入碗內(nèi)，將炒好的面料倒在上面，加上清湯即可 。

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