【涼拌金針菇怎么做好吃又簡(jiǎn)單 涼拌金針菇的做法】1、食材：金針菇約200g ， 蒜1瓣 ， 蔥一小根 ， 海鮮醬油適量 ， 醋適量 ， 鹽2勺 ， 白糖適量 ， 香油2滴 ， 芥末少許 。
2、金針菇洗凈 ， 焯熟撈出 ， 備用 。
3、蔥切段、蒜切片備用 。
4、取適量醬油、醋、香油、鹽、少量芥末 ， 攪拌均勻調(diào)成汁 。
5、將調(diào)好的汁均勻倒在金針菇上 ， 放蔥和蒜 ， 攪拌均勻 ， 最后撒上一些熟芝麻 。美味可口的涼拌金針菇就做好了 。

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