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沒了煙火氣 ， 人生就是一段孤獨的旅程 。 多吃牛肉好？提醒：人到中年 ， 別舍不得吃！8種食物易消化有營養 ， 快快收藏吧！

第一種薺菜：推薦食譜涼拌薺菜食材：新鮮的薺菜半斤、香干三片、鹽一克、醬油十毫升、蠔油五毫升、芝麻油十毫升
做法：
1、薺菜需要摘去黃葉 ， 用小刀刮去根部的泥土 ， 反復沖洗幾遍 ， 直到盆底沒有泥沙為止 。 鍋中水沸 ， 加二克鹽 ， 香干入鍋焯燙半分鐘 ， 撈出 。 薺菜入鍋焯燙至再次煮沸 ， 撈出過冷水 ， 再攥乾水分備用 。
2、香干切成一厘米見方的小丁 ， 薺菜切成碎末 ， 將香干、薺菜末放入大碗中 ， 依次加入鹽、選用了六月鮮低鹽原汁醬油 ， 輕鹽輕生活 ， 加入臻品蠔油提鮮增香、最后淋入芝麻油 ， 攪拌均勻即可 。

第二種菠菜：推薦食譜菠菜魚丸湯自古有：魚肉好吃 ， 刺難拿 。 尤其是給孩子吃魚很擔心！這個吃魚的打開方式讓你輕松在家做出一碗營養豐富鮮香彈脆的菠菜魚丸湯 。 外面買的魚丸魚肉含量極少 ， 那就自己動手做吧！魚丸潔白晶亮 ， 食之滑潤清脆 ， 菠菜翠綠欲滴 ， 湯汁葷香不膩 。
我選了草魚比較容易買到 ， 肉比較多 ， 魚刺比較少 ， 肉質還非常的細嫩 ， 營養價值也是非常不錯的 。 要把大的魚刺挑走 ， 而一些小的魚刺可以用破壁機直接攪碎 。
食材：草魚一條、菠菜幾顆、糯米粉適量、淀粉適量、白胡椒粉少許、蛋清兩個、蔥姜末適量
做法：
1、 蔬菜洗凈瀝干水分備用 ， 把新鮮草魚的魚肉片切下來 。 用水沖洗去掉血水 。 放進破壁機攪拌 ， 我選了果汁奶昔功能 ， 十秒的時間魚肉就碎了 ， 越來越碎 ， 只有大約20秒的時間吧 ， 程序還沒有結束 ， 關閉的機器 ， 此時魚肉已經攪拌成蓉了 。
2、依次加入蔥 ， 姜末 ， 蛋清 ， 生粉 ， 糯米粉鹽 ， 鹽 ， 白胡椒粉 ， 把攪拌好的魚蓉倒入盆里 ， 再手工順一個方向攪拌一會兒 ， 讓其完全上勁兒 ， 手沾水揉成魚丸備用 。
3、熱鍋倒少許油 ， 爆香姜絲后加水燒至水溫40度左右下魚丸 ， 小火 ， 讓水溫慢慢上升 ， 但千萬不要讓水煮沸 ， 最高達到90度加入準備好的菠菜 ， 微開 ， 加一勺鹽 ， 即可關火 。 出鍋前可以淋點香油調味 。
4、糯米粉可以不加 ， 加了會更Q彈 。水溫40度左右 ， 小火慢慢把丸子浸熟 ， 這樣可以讓丸子更Q彈 。
【生菜|多吃牛肉好？提醒：人到中年，別舍不得吃！8種食物易消化有營養】
第三種生菜：推薦食譜蠔油生菜說起生菜 ， 大家想到最多的是烤肉 ， 其實比起生菜包肉 ， 在我們這邊逢年過節家家戶戶餐桌上必定少不了這道“蠔油生菜”寓意“生財” 。
食材：生菜300克蒜瓣一頭 ， 生抽兩勺 ， 蠔油一勺 ， 水一勺 ， 鹽一小勺 ，
做法：
1 ， 生菜清洗干凈備用 ，
2 ， 坐鍋起火鍋中倒入適量水 ， 大火煮開 ， 生菜焯水一分鐘后撈出瀝水 ， 擺盤備用 。
3 ， 蒜瓣去皮拍碎 ， 坐鍋起火 ， 蒜末熱油下鍋 ，
4 ， 倒入一勺蠔油 ， 兩勺生抽 ， 一小勺鹽 ， 一小勺水 ， 收汁出鍋 。 將出鍋（馬克西姆不粘鍋）的蒜蓉澆在生菜上面 ， 一盤寓意“生財”的蠔油生菜就做好了！

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