1、面粉 ， 水 ， 發酵粉混合發面 ， 可以加一點砂糖促進發酵 。
2、花生仁、核桃仁、芝麻炒熟或用烤箱烤熟 ， 放進保鮮袋中用搟面棍攆碎 。
【超簡單的核桃餡料制作方法 教你做廣東核桃包子】3、清油加熱后放涼 ， 和砂糖一起拌入花生核桃餡中 。如果用可以涼拌菜的油就不用加熱 。傳統餡料用白油（豬油） ， 為了健康用清油吧 。我還加了一點切碎的葡萄干 ， 為了解膩 。
4、發好的面揉好 ， 松弛 ， 分成60克的劑子 ， 包入餡料 ， 收口朝下團成圓饅頭 。
5、每個包子上點個紅點 ， 紅點用的是紅曲粉加一點調開 ， 用筷子較粗的那頭沾著紅曲粉點在包子上 。
6、做好的包子再松弛10分鐘左右 ， 蒸鍋中加水燒開 ， 包子放入 ， 大火蒸15分鐘 。到時間后關火但不要著急開鍋蓋 ， 大約再過3分鐘左右開蓋 。

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