【板栗的做湯方法 這樣做的板栗湯最好吃】1、將烏骨雞豎向從背部一切為二，入涼水中，水開后撈起來 。
2、石鍋中入半鍋開水，放進焯過的烏骨雞，添加生姜片，大火燒開轉文火燉制 。
3、溫開水侵泡一會兒大棗和枸杞子 。
4、烏骨雞燉三十分鐘后添加栗子 。
5、燉三十分鐘后添加大棗和枸杞子，再燉三十分鐘上下，最終添加鹽就可以 。

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