1、準(zhǔn)備豆腐、蔥姜蒜、辣椒段、豆瓣醬適量，鹽、糖少量 。
2、豆腐切塊，放入鍋中小火炸至兩面金黃色撈出 。
3、起鍋燒油放入蔥姜蒜、辣椒段、豆瓣醬炒至變色后加入水，放入豆腐翻炒后蓋上鍋蓋燜兩分鐘 。
【豆腐怎樣做好吃又簡(jiǎn)單 豆腐做法】4、水快煮干時(shí)加入鹽、糖稍微翻炒幾下，出鍋撒上香菜、蔥花豆腐就做好了 。

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