【玉竹根的食用方法 玉竹根吃法】1、煮粥吃 。玉竹的根也可以用來(lái)煮粥 。首先清洗玉竹的根，然后切碎，在砂鍋里煮大約半個(gè)小時(shí) 。當(dāng)藥汁變濃時(shí)，滅火并過(guò)濾殘?jiān)?。將精米再次洗凈，在玉竹根藥汁中加入適量清水，用高熱煮沸，然后用低熱煮至粥變粘，加入冰糖煮兩分鐘 。
2.煮鵪鶉 。鵪鶉先被宰殺，內(nèi)臟被切除，鵪鶉被切成碎片 。往鍋里加水，用大火煮沸，取出鵪鶉，倒出水 。向鍋中加水，加入玉竹根和其他成分，用大火煮沸，再用文火煮沸2小時(shí) 。
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