酒米 ， 顧名思義 ， 就是酒和米的結合 ， 而這里的米 ， 包括但不限于大米、小米、高粱、玉米碴等顆粒直徑小的谷物 ， 好酒米 ， 既有谷物的清香 ， 還有酒液特殊的香味 ， 一把酒米一桶魚 ， 真不是吹出來的 。
制作酒米的配方很多 ， 有中藥米、麝香米、維它米等等 ， 但是要說效果最好的秘方 ， 還得是加了蜂蜜、輕麩 ， 用曲酒浸泡的酒米 。
不過就是加了蜂蜜、麩皮 ， 怎么就算是秘方了么？其實 ， 正是因為添加了蜂蜜和麩皮 ， 才讓浸泡后的酒米 ， 誘魚效果更加出色 。

配方很簡單 ， 碎米200克 ， 小米100克 ， 玉米碴100克 ， 麩皮200克 ， 蜂蜜50克 ， 曲酒一瓶 。
制作步驟也不復雜 ， 將蜂蜜用曲酒化開 ， 將麩皮用鐵鍋翻炒 ， 一直到炒出焦香 ， 盛出來放涼 ， 然后把碎米、小米、玉米碴倒入鍋中 ， 用小火翻炒 ， 炒出香味即可盛出 。


將調入蜂蜜的曲酒、炒好的小米、碎米、玉米碴、麩皮倒入容器中充分攪拌 ， 酒液剛好沒過米 ， 然后倒入用來調色的牛B鯽 ， 攪拌均勻之后 ， 倒入可密閉的容器 ， 如礦泉水瓶 ， 密封封存24小時后 ， 即可取出使用了 。
咋一看 ， 和大多數的酒米配方似乎并無區別 ， 也不過就是加了蜂蜜 ， 加了麩皮 ， 為什么說加了這兩樣 ， 酒米的誘魚效果 ， 就截然不同了呢？


一、蜂蜜的作用 ， 除了增甜 ， 更能增加麩皮和酒米的黏合
蜂蜜是自然產物 ， 味甜 ， 很多釣友認為 ， 蜂蜜用來釣魚 ， 主要的作用是為了增甜 ， 當然 ， 蜂蜜摻在餌料 ， 確實能調整餌料的甜味 。
白酒浸泡炒熟的米 ， 后味是極為苦澀的 ， 用蜂蜜來調味 ， 就能有效改善酒米的苦澀味型 ， 當然 ， 這樣的改善 ， 對魚有沒有效果 ， 那就不確定了 。
但是 ， 蜂蜜的粘合效果 ， 遠勝于白糖、紅糖 ， 能讓細碎的麩皮 ， 更好的粘附在酒米上 ， 酒米沉水之后 ， 麩皮開始脫落 ， 誘魚的效果 ， 也會更好 。


二、麩皮比重輕 ， 能浮離水底 ， 增加誘魚效果
麩皮是小麥脫殼的產物 ， 比重小 ， 炒熟再被酒液浸泡后 ， 既有谷物的酵香 ， 還因為被烘干的水分 ， 吸收了些許酒液 ， 有淡淡的酒香 。
【怎么步驟制作酒米窩料來釣魚 酒米窩料的制作方法和配方】因為其比重小 ， 入水后 ， 能脫離粘附的酒米 ， 浮離水底 ， 被粉碎的麩皮 ， 顆粒直徑極小 ， 非常方便鯽魚吸食 。

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