【山西過油肉做法 如何做山西過油肉】1、豬瘦肉切片泡去血水 。
2、配菜蒜苔，蔥頭，泡好的木耳 。
3、蔥姜蒜備用 。
4、肉片擠去血水打一雞蛋，加鹽，干淀粉攪勻 。
5、抓勻加點食用油，防過油脫漿 。
6、鍋燒油，四層油溫滑出肉片 。
7、蔥姜蒜熗鍋，放入配菜翻炒倒入肉片 。
8、山西陳醋熗鍋，加鹽味精，生抽，花椒水翻炒，勾芡，最后來點老抽調色，淋少許香油出鍋 。

猜你喜歡

• 蘿卜肉丸的做法和配方 蘿卜肉丸怎么做
• 切雞肉塊方法 切雞肉塊方法介紹
• 爆炒小牛肉怎么做 正宗爆炒小牛肉的流程
• 你覺得“陜西特產 賈永信牌牛肉”味道怎么樣
• 豬梅花肉是什么部位
• 鴨蛋瘦肉粥怎么做 鴨蛋瘦肉粥做法步驟
• 手撕牛肉干的做法 手撕牛肉干怎么做
• 肉怎么切 如何切肉
• 正宗韓式烤牛肉的做法 如何做韓式烤牛肉
• 寶寶吃豬肉能消化嗎 寶寶如何吃豬肉？