1、糯米洗凈，浸泡5小時（浸泡時間長點，糯米粘性好） 。
2、用紗布墊底，將糯米鋪平，再用筷子戳幾個孔，蓋上多余紗布，蓋上蓋子，大火蒸30分鐘 。
3、香蔥切成細末，盡量細一點 。
【糍粑正宗制作方法 糍粑正宗制作方法步驟】4、在電飯鍋內膽（不粘）中加入幾滴油，把蒸熟的糯米（放涼一點）倒入鍋中，加入蔥末、黑芝麻，使勁攪拌至芝麻均勻分布在米上即可 。
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