【艾蒿的功效與作用】核心功效
溫經止血、抗菌、明目

艾蒿簡介
艾蒿，又稱艾葉草、艾草，是我國南方普遍都有的一種植物 。艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用 。
功效作用
1、溫經止血，艾蒿入肝脾經、肝藏血、脾統血，則其辛行氣血、溫通散寒、苦可堅陰，能暖氣血而溫經脈，具有溫經止血之功，故可用治虛寒性等多種出血病證 。
2、抗菌，艾蒿中含有的豐富的味辛的成分將擁有很好的抑制和殺菌作用 。
3、明目，艾蒿中含有的豐富的維生素A，可以促進視紫紅質的合成和轉化，具有增強視力的作用，還可以預防夜盲癥的產生 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
陰虛血熱者 。
不宜同食
無特殊同食禁忌 。


食用方法
1、艾蒿蒸蛋糕
雞蛋打入面粉盆中，將處理好的艾蒿剁成泥，加入深盆中，加入適量的牛奶，慢慢攪勻 。然后放溫暖濕潤處進行發酵，至明顯有氣泡 。接著倒入一個大圓盤中，入蒸鍋開水上鍋蒸約20分鐘就可以了 。
2、艾蒿煮雞蛋
艾蒿洗凈后用手揉搓擠去澀水，鍋內倒入適量油，油燒熱后打入講個雞蛋煎熟備用 。鍋內加入兩碗清水，煮沸后放入煎蛋、紅蘿卜和艾蒿，煮五分鐘后放鹽調味 。揉搓艾蒿后要把澀水洗凈才不會苦，注意鹽少放，味道才更好 。

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