1、主料：五花肉800克 。
2、輔料：姜20克、冰糖1小碗、醬油10克、鹽5克、八角2個、料酒1湯匙、植物油2湯匙、食鹽1茶匙 。
3、五花洗凈切成2厘米左右的方塊，姜切片 。
4、鍋中加入適量的清水，冷水下鍋，倒入五花肉、適量的料酒，大火煮開后、撇去浮沫，撈出備用 。
【怎么做紅燒肉才好吃 紅燒肉的做法】5、炒糖色：將炒鍋微微燒熱，倒入適量的植物油，加入冰糖，小火煸炒 。
6、煸炒至冰糖全部融化，從鍋底部開始往上冒黃色的小泡時即可 。
7、將五花肉倒入鍋內，轉中火，快速翻炒，讓每塊五花肉都裹上糖色 。
8、放入姜片繼續翻炒 。
9、加入適量的醬油，翻炒勻均后倒入熱水，接下來開始調味，放入鹽和八角，大火燒開后轉溫火燉制四十分鐘左右收汁關火 。

猜你喜歡

• 卡其色風衣怎么搭配 卡其色風衣怎么搭配好看
• 布丁蛋糕怎么做 布丁蛋糕如何做
• 大衣怎么搭配 長款大衣的搭配方法
• 跳繩怎么跳 如何跳繩
• 三國志戰略版黃蓋搭配 三國志戰略版黃蓋戰法怎么搭配
• 跑步走動作要領 怎么走？
• 額頭上有皺紋怎么辦
• 古代描寫中秋的古詩 分別是怎么描寫的
• unturned德國地圖城堡怎么進
• 櫻花油煙機怎么拆清洗 油煙機清洗方法