【炸藕盒做法 炸藕盒怎么做】1、蓮藕切片：蓮藕洗凈 ， 去皮切片 。
2、調制肉餡：肉餡中加入胡椒粉、料酒、醬油、雞精、白糖、香油 ， 攪拌均勻成為餡料 。
3、調制面糊：面粉、鹽和雞蛋打入碗中 。
4、蓮藕夾餡：每兩個藕片中加入肉餡 ， 做好藕夾 。
5、藕夾裹糊：把藕夾放入面糊中 ， 裹滿面糊 。
6、炸藕盒：鍋燒熱 ， 放入藕夾 ， 中小火炸制 ， 直到藕夾兩面金黃即可出鍋食用 。

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