1、年夜飯 。除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗 。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱圍爐 。北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等 。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意；魚這道菜不能吃完，因為在漢語中“魚”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思；年糕則有“年年高升”之意；吃長年菜則有長壽的意涵 。華南則多有雞、燒肉、發菜、蠔豉等，因為“發菜蠔豉”與“發財好市”諧音 。江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋 。
2、不汲水 。過年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”，給水井加上木蓋，供奉糕點以后焚香拜祭，三日后方可開蓋復用 。
3、貼窗花 。在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙--窗花 。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體 。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花” 。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗 。
4、壓歲錢 。古人對壓歲錢非常講究 。所用銅錢要大錢、新錢，再用紅繩穿成各種形狀 。有的穿上百枚銅錢，取其“長命百歲”之意；有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀，取“錢龍”、“錢余”之意，以期帶來吉祥如意 。除了長輩送小兒“壓歲錢”之外，有的地區還有送“壓歲果”的習俗 。除夕夜，長輩會把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊，取“吉利”寓意來祝孩子來年大吉大利 。隨著時代的發展，現在的“壓歲錢”更為直接純粹，一般都用精致的紅包裝上紅紅的票子，然后分給孩子，討個紅紅火火的好彩頭 。
5、貼福字 。春節貼福字，是中國民間由來已久的風俗 。春節貼“福”字，寄托了人們對幸福生活的向往，也是對美好未來的祝愿 。“福”字究竟該怎么貼沒有統一的標準 。
6、守歲 。除夕夜守歲也是一項流傳久遠的習俗，早在西晉《風土記》中就有明確記載：“終夜不眠，以待天明曰守歲 。”傳說守歲是為了防止一種獨角獸的侵害，而這種獨角獸最怕火光、紅色和聲響，所以人們就在除夕夜穿紅衣、點紅燈、貼紅紙、放煙花炮竹，焚香祈禱，徹夜不眠，也就有了“守歲”習俗 。《帝京歲時紀勝》記載：“高燒銀燭，暢飲松醪，坐以達旦，名曰守歲，以兆延年 。”
7、開燈睡覺 。除夕晚上睡覺的時候，是不能關燈的，只能到年初一天亮才能關燈 。除夕整個晚上，家里一般都不關燈，特別是供養祖先的屋子更是不能關燈 。

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